Όταν μιλάμε για ιταλική αλλαντοποιία, το όνομα Citterio είναι συνώνυμο της ιστορίας. Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα και πιο αναγνωρίσιμα brands παγκοσμίως, που παραμένει σημείο αναφοράς τόσο για τους επαγγελματίες της γαστρονομίας όσο και για τους λάτρεις του φαγητού.
Κληρονομιά & Καινοτομία: Ο Εφευρέτης του Salame Milano
Λίγοι γνωρίζουν ότι η Citterio θεωρείται ο δημιουργός του εμβληματικού Salame Milano. Μια καινοτομία που άλλαξε τα δεδομένα στην αλλαντοποιία, προσφέροντας ένα προϊόν με λεπτή υφή και ισορροπημένο άρωμα που λατρεύτηκε σε όλο τον κόσμο.
Σήμερα, με 10 εργοστάσια στην Ιταλία και 1 στις ΗΠΑ, η Citterio εγγυάται κάτι που λείπει συχνά από την αγορά: Σταθερότητα. Είτε πρόκειται για λιανική πώληση είτε για HORECA/Food Service, η ποιότητα παραμένει η ίδια, κάθε φορά.
Interfood & Citterio: Μια Σχέση Εμπιστοσύνης από το 1978
Η Interfood είναι ο αποκλειστικός διανομέας της Citterio στην Ελλάδα εδώ και σχεδόν μισό αιώνα (από το 1978). Αυτή η μακροχρόνια συνεργασία μεταφράζεται σε άμεσα οφέλη για τον Έλληνα συνεργάτη:
- Φρεσκάδα: Τακτικές, απευθείας αφίξεις που εξασφαλίζουν μέγιστη διάρκεια ζωής.
- Πλήρης Γκάμα: Καλύπτουμε Super Markets, Delicatessen, Ξενοδοχεία και Εστιατόρια.
- Merchandising: Ενεργή στήριξη βιτρίνας για την ανάδειξη των προϊόντων.
Η Γκάμα: Από το Πλατό στο Sandwich
Στη συλλογή μας θα βρείτε τους κωδικούς που καλύπτουν κάθε ανάγκη της κουζίνας:
- Prosciutto di Parma: Κομψές, μεταξένιες φέτες για premium πλατό και Panini.
- Salame Milano: Το αυθεντικό, ιδανικό για Sandwich και Pizza.
- Mortadella: Διαθέσιμη και με φυστίκι, για την απόλυτη ιταλική εμπειρία.
- Guanciale & Bresaola: Εξειδικευμένα προϊόντα για αυθεντικές συνταγές (Carbonara) και healthy επιλογές.
Tips Σερβιρίσματος & Συνδυασμοί (Cross-Selling)
Ο Κανόνας της Θερμοκρασίας: Βγάλτε τα αλλαντικά από το ψυγείο 10–15 λεπτά πριν το σερβίρισμα. Το κρύο "κλειδώνει" τα λιπαρά και κρύβει τη γεύση.
Δημιουργήστε το τέλειο Πλατό:
- Τραγανή Υφή: Συνοδέψτε με Γκρισίνι Brusa. Είναι ιδανικά για να τυλίξετε μια φέτα Prosciutto.
- Οξύτητα: Λίγες σταγόνες Βαλσάμικο ReModena πάνω στο Prosciutto ή στην Bresaola απογειώνουν τη γεύση.
- Τυριά: Συνδυάστε με Parmigiano Reggiano Trentin για την απόλυτη ισορροπία γλύκας και αλμύρας.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Γιατί να επιλέξω Citterio για το μαγαζί μου;
Για τον συνδυασμό Ιστορίας και Συνέπειας. Προσφέρετε στον πελάτη σας ένα αναγνωρίσιμο brand που εμπνέει εμπιστοσύνη.
Πώς συντηρούνται σωστά;
Στο ψυγείο, πάντα καλά κλεισμένα για να μην ξεραθούν οι άκρες (ειδικά οι φέτες). Κόψτε μόνο όσο χρειάζεστε για άμεση κατανάλωση.
🇮🇹 Ανακαλύψτε τον κόσμο της Citterio
Δείτε όλη την γκάμα αλλαντικών για Χονδρική & Λιανική και ζητήστε προσφορά.
