News
Θέλετε να σερβίρετε την πραγματική ρωμαϊκή Carbonara; Ξεχάστε το μπέικον και την κρέμα γάλακτος. Μάθετε τα πάντα για το Guanciale, τη διαφορά του από την Παντσέτα και ποια μορφή (ολόκληρο ή κύβους) ταιριάζει στην κουζίνα σας.
Αν η Μοτσαρέλα είναι η "βασίλισσα" των ιταλικών τυριών, τότε η Burrata είναι σίγουρα η...
