Ιταλικό Τυρί Προβολόνε Πικάντικο 5,5Kg
Ιταλικό Τυρί Προβολόνε Πικάντικο 5,5Kg – ALBIERO | Provolone Piccante για επαγγελματίες
Το Provolone Piccante της ALBIERO είναι ένα αυθεντικό ιταλικό, ημίσκληρο τυρί με παλαιωμένο χαρακτήρα και έντονο, πικάντικο προφίλ. Η μεγάλη επαγγελματική συσκευασία 5,5Kg εξασφαλίζει σταθερότητα, ομοιόμορφο κόψιμο και υψηλή απόδοση στην κουζίνα — ιδανικό για εστιατόρια, deli και catering.
Με ωρίμανση που αναπτύσσει βαθιές, «γεμάτες» νότες βουτύρου, ξηρών καρπών και πιπεράτης οξύτητας, το Provolone Piccante προσφέρει σφιχτή, ελαστική υφή και πλούσιο επίγευμα που «στέκεται» μόνο του αλλά και απογειώνει ζεστές ή κρύες παρασκευές. Κόβεται σε φέτες, κύβους ή «petali», λιώνει ομοιόμορφα και δίνει χαρακτήρα σε κάθε πιάτο.
Ιδανικές Χρήσεις
• Πίτσες & φούρνου: τέλειο λιώσιμο, ένταση χωρίς υπερκάλυψη
• Πανίνι & τοστ: αρωματική, πικάντικη τυρένια καρδιά
• Ζυμαρικά & γκρατέν: πικάντικη ισορροπία σε σάλτσες/επικαλύψεις
• Antipasti & πλατό: σε κύβους με αλλαντικά, ελιές, λαχανικά σχάρας
Ιδανικά Pairings
Κρασιά: Chianti, Primitivo, Nero d’Avola ή αφρώδες Lambrusco για ευχάριστη αντίθεση
Μπύρες: Pilsner ή IPA για να «κόψουν» τη λιπαρότητα
Συνοδευτικά: λιαστή ντομάτα, αγκινάρα, ελιές Καλαμών, προσούτο/σαλάμι, μέλι θυμάρι
Tips Επαγγελματικής Χρήσης
• Για κοπή σε λεπτές φέτες, δουλέψτε το ελαφρώς ψυχρό.
• Για ιδανικό λιώσιμο σε πίτσα/γκρατέν, αφήστε το 15′ εκτός ψυγείου πριν τη χρήση.
• Φύλαξη: τυλίξτε σε χαρτί τυριού και καλύψτε χαλαρά με μεμβράνη για να «αναπνέει».
Ανακαλύψτε το Provolone Piccante ALBIERO 5,5Kg—ένα very premium τυρί με αυθεντική ιταλική ένταση, που χαρίζει συνέπεια, αρωματικό βάθος και χαρακτηριστική πικάντικη νότα σε κάθε δημιουργία.
