Gorgonzola Dolce Cremosa ΠΟΠ 1,5Kg – IGOR
Extra κρεμώδες blue για Food Service & Deli
Η Gorgonzola Dolce Cremosa DOP 1,5Kg της IGOR είναι η πιο βελούδινη, εκδοχή της Gorgonzola Dolce: υπέρ-κρεμώδης πάστα, ήπια γλύκα, φίνα αλμύρα και διακριτικές μπλε φλέβες που λιώνουν αρμονικά στο στόμα. Η φόρμα 1,5Kg είναι ιδανική για πάγκο deli, ξενοδοχεία, εστιατόρια και catering, προσφέροντας εύκολη διαχείριση, ελάχιστη σπατάλη και εντυπωσιακή παρουσία στη βιτρίνα.
Γιατί IGOR Cremosa
Η IGOR – το πιο αναγνωρισμένο όνομα Gorgonzola – ωριμάζει προσεκτικά ώστε να πετυχαίνει σταθερή, απλώσιμη υφή και γεύση ήπια–αρωματική, ιδανική για πελάτες που αγαπούν το blue με κρεμώδη κομψότητα.
Ιδανικές Χρήσεις
• Deli & σάντουιτς πάγκου: απλώνεται τέλεια, δίνει βουτυράτη «καρδιά»
• Πίτσες, flatbreads & focaccia: κρεμώδεις «νησίδες» που λιώνουν ομοιόμορφα
• Ζυμαρικά & gnocchi: βελούδινη σάλτσα—προσθήκη εκτός φωτιάς για τέλειο δέσιμο
• Ριζότο & πολέντα: πλούσιο σώμα με ήπια μπλε ένταση
• Cheeseboards & brunch: σερβίρισμα με σπάτουλα, συνοδεία μελιού/φρούτων
Ιδανικά Pairings
Κρασιά: Prosecco, Chardonnay νεαρό, Moscato d’Asti ή Gewürztraminer
Μπύρες: Witbier ή Blonde Ale
Συνοδευτικά: μέλι ανθέων, μαρμελάδα σύκου/αχλαδιού, καρύδια/φουντούκια, ρόκα, τραγανό προζυμένιο ψωμί
Tips Λειτουργίας (HoReCa & Deli)
• Διατηρήστε το στους 2–4°C και βγάλτε το 15–20′ πριν το σερβίρισμα για να «ανοίξει».
• Σερβίρεται ιδανικά με σπάτουλα ή μαχαίρι για μαλακά τυριά.
• Τυλίξτε σε χαρτί τυριού/λαδόχαρτο και κατόπιν χαλαρή μεμβράνη ώστε να αναπνέει.
Αναβαθμίστε το service σας με την Gorgonzola Dolce Cremosa IGOR 1,5Kg—ένα premium, ultra-creamy blue που προσφέρει συνέπεια, κομψότητα και απόλαυση σε κάθε μπουκιά.
